AMES SOEURS 2020
Cépage MENU PINEAU.
La macération carbonique 50 % égrappé et 50 % non égrappé.
Après la pressage, la fin de fermentation s'effectue en cuve de fibre en verre.
Notre vin naturel est issu de raisins cultivés sans ajout de produit chimique et cueillis en vendanges manuelles et vinifiés sans produit de synthèse ou chimique (tel que le souffre) et avec un minimum d'intervention humaine en cave. La mise en bouteille également réalisée sans ajout de produit chimique.
